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酸菜爽脆、鱼肉嫩滑,炎热的夏天你正需要这道酸爽佳肴

来源:央视财经2019-07-18

酸菜鱼做得好不好,选材和处理鱼肉是关键。今天教你处理鱼肉、泡制老坛酸菜,做一道嫩滑鲜香的酸菜鱼!最后浇上热油,是酸菜鱼的点睛之笔。鱼片蘸着酸爽微辣的鱼汤,再吃上一块爽脆的酸菜,扒拉几口就能干掉一整碗白米饭!

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